Nem egyszer hallhattuk már, hogy a transzzsír túlzott fogyasztása káros hatással lehet egészségünkre. A transzzsírsavak ugyanis emelik az ún. rossz (LDL), és csökkentik a jó (HDL) koleszterinszintet a szervezetben, ezáltal jelentősen növelik az érelmeszesedés, valamint a szív-…
Ezek az élelmiszerek hamarosan biztosan eltűnnek a boltok polcairól
2014.09.02. 12:58
Címkék: koleszterinszint transzzsírsav rossz koleszterin WHO OÉTI transzzsír szív-és érrendszeri betegségek transzzsír rendelet transzzsírtartalom
A gyerekek miatt is fontos figyelnünk az alacsony TFA bevitelre
2014.04.11. 15:19
A mesterségesen előállított, részlegesen hidrogénezett növényi olajok, azaz a transzzsírok a gyerekek egészségét is veszélyeztetik, érdemes ezért odafigyelnünk nemcsak a saját, hanem a gyerekek étkezésére, étkeztetésére is.
A kicsik nem maguk döntenek arról, hogy mit…
Címkék: egészséges táplálkozás gyermekek táplálkozása OÉTI transzzsír TFA
A transzzsírok a szervezet regenerálódását is hátráltatják
Az OÉTI QR-kóddal segíti a tájékozódást
2013.08.29. 00:05
A transzzsírsavak túlzott fogyasztása komoly kockázati tényezőt jelent a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából. Az élettani hatásokra és a prevenciós lehetőségekre vonatkozó kérdésekre Prof. Császár Albert belgyógyász, a Magyar Tudományos Akadémia doktora…
Címkék: érrendszeri betegségek koleszterinszint QR kód Magyar Tudományos Akadémia OÉTI transzzsír rizikófaktor kardiovaszkuláris Prof.Császár Albert élettani hatás
Az OÉTI figyeli az élelmiszerek transzzsír tartalmát
Salátatöntetek: transz-zsírsav tartalom nagyságrenddel a határérték alatt
2013.08.15. 00:02
Az Univer Product Zrt. az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) akkreditált Élelmiszerkémiai- Analitikai Laboratóriumában 2013. júniusában transz-zsírsav tekintetében bevizsgáltatta az Univer salátaönteteket.
A hamarosan életbe lépő szigorú…
Címkék: salátaöntet OÉTI transzzsír
Az OÉTI folyamatosan vizsgálja a transzzsír tartalmat
Univer majonéz: „transz-zsírsav tartalom kimutatási határ alatt”
2013.08.01. 00:00
Az Univer Product Zrt. az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) akkreditált Élelmiszerkémiai- Analitikai Laboratóriumában 2013. júniusában transz-zsírsav tekintetében bevizsgáltatta hazánk piacvezető* majonézét, az Univer Majonéz terméket.
A 2013.…