A családnak olyan jó minőségű, változatos, szerethető és ízletes étrendet érdemes összeállítani, mely az egészség megőrzéséhez szükséges tápanyagokban is gazdag. A menünek többnek kell lennieegy egyszerű étellistánál: tápláló élelmiszereket kell tartalmaznia. Nem csak…
Hogyan lehet kiegyensúlyozott az étrendünk?
2013.09.16. 22:51
Címkék: gyümölcs menü egészség hal hús zöldség zsír mozgás fehérje étrend szénhidrát transzzsír
A csokoládé nem azonos a bevonómasszával
A bevonómasszából készült édességek transzzsírt tartalmazhatnak
2013.09.16. 17:35
A Bonbonetti Csoport az elmúlt években folyamatosan visszaszorította a magas transz- elrendezésű, egyszeresen telítetlen zsírsav tartalmú növényi zsírok használatát, az idei évtől pedig kizárólag a várható törvényi előírásoknak megfelelő alacsony transzzsírsav tartalmú…
Címkék: csokoládé édesség flavonoid szabadgyökök koleszterinszint kakaóvaj transzzsír Bonbonetti bevonómassza Sánta Sándor
A transzzsírok a szervezet regenerálódását is hátráltatják
Az OÉTI QR-kóddal segíti a tájékozódást
2013.08.29. 00:05
A transzzsírsavak túlzott fogyasztása komoly kockázati tényezőt jelent a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából. Az élettani hatásokra és a prevenciós lehetőségekre vonatkozó kérdésekre Prof. Császár Albert belgyógyász, a Magyar Tudományos Akadémia doktora…
Címkék: érrendszeri betegségek koleszterinszint QR kód Magyar Tudományos Akadémia OÉTI transzzsír rizikófaktor kardiovaszkuláris Prof.Császár Albert élettani hatás
Mire ügyeljünk, ha magas a koleszterinszintünk?
2013.08.22. 00:02
A koleszterinszint csökkentése érdekében elsősorban állati eredetű zsírokban szegény diétát szükséges bevezetni. Ez azonban csak 5-10%-ban csökkenti a koleszterinszintet, mert a többlet koleszterin nagyrészt a májban termelődik. A helyes diéta viszont nagyban segíti a magas…
Címkék: koleszterin LDL koleszterin csökkentés szív- és érrendszeri betegségek
Az OÉTI figyeli az élelmiszerek transzzsír tartalmát
Salátatöntetek: transz-zsírsav tartalom nagyságrenddel a határérték alatt
2013.08.15. 00:02
Az Univer Product Zrt. az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) akkreditált Élelmiszerkémiai- Analitikai Laboratóriumában 2013. júniusában transz-zsírsav tekintetében bevizsgáltatta az Univer salátaönteteket.
A hamarosan életbe lépő szigorú…